クレダルジャン　北海道チーズの２層ケーキ （6個）

あんずジャム、ブランデー、レモン汁をジャムの実を潰しながら混ぜ合わせてソースを作る
器にケーキをのせてソースを適量周りにかけ、アイス、ホイップクリームを添えてお好みでピスタチオ、ハーブを添える。

キーコーヒーが自信を持ってお届けする、クレダルジャン。
コーヒーのあるお店の理想を叶える「食」のご提案です。

1.お店のリアルを熟知した商品力

現場のオペレーション事情から、コーヒーを届ける人の想い、思い描くお店の在り方まで見つめ続けてきたキーコーヒー。
クレダルジャンの商品設計には、お店に寄り添い、共に歩み続けてきたキーコーヒーだからこその視点と工夫が詰め込まれています。

2.市場分析と長年の経験で培った情報力

コーヒーをとりまく今の業界の傾向や一手先の流行をいち早くつかむ情報収集力。
これは長年にわたり全国の飲食店とのお付き合いを重ねてきた総合コーヒーメーカーであるキーコーヒーならではの強みです。
業界とお客様を知り尽くした私たちだからこその、長く愛される商品づくりや幅広い知見で、お店のニーズにお応えします。

3.お店を繁盛へと導く提案力

お店の繁盛に必要なのは、味の良さだけではありません。
親身なヒアリングと観察力でお店を取り巻く環境や条件を把握し、お店ごとの「最適解」となる食材をご提案。おいしさの先にある理想の姿をともに描く提案力こそが、にぎわいの鍵です。