トラジャブレンド セピア 豆 （200g）

生豆生産国 ：インドネシア、ブラジル、他
焙煎深度 　：シティロースト

トアルコ トラジャをベースに ブラジル産非水洗アラビカ種などを使用したブレンドです。

専用プロファイルでシティローストまで焙煎し、 チョコレートをおもわせるほろ苦い香味や メイプルシロップのような 甘く長い余韻が特徴です。

エスプレッソなどにも相性が良いブレンドコーヒーです。

様々なチョコレートと相性抜群！
ほろ苦い香味が特徴の「トラジャブレンド セピア」は、同質の風味を持つビターチョコレートやミルクチョコレートと合わせることで、 互いの良さを引き立て合います。ブレンドの中のほのかな酸味と同調するイチゴ系のチョコレートと合わせると、すっきりと楽しめます。 カレーと合わせるのもおすすめです。

ペーパードリップ、サイフォン、大容量抽出、全自動マシンなど全ての抽出方法がおすすめです。
全自動マシンで抽出した際も「トラジャブレンド セピア」のほろ苦い香味とコクを十分お楽しみいただけます。

かつては「セレベスの名品」とよばれ、欧州の貴族の間で愛飲されながらも、 戦後表舞台からは姿を消してしまった「幻のコーヒー」。
現地のインフラ整備からはじまった一大プロジェクトの末、 1978年トアルコ トラジャとして復活を果たした今、 一般のご家庭、そしてコーヒー専門店やホテルからも選ばれるコーヒーになりました。

高い品質を維持し続けるために、人の手で厳選して収穫したり、 何度もカップテストを実施するなど、収穫から輸送まで独自の厳しい基準を設けています。 トアルコ トラジャは、発売当初から、産地での生産から日本での製造にいたるすべての工程にわたり、 徹底した品質管理が行われているスペシャルティコーヒーです。