業務用オリジナルシチュー
キーコーヒーが自信をもってオススメする
業務用シチュー3種のご紹介です。
いずれも肉や野菜をじっくり煮込んで作った本格的な味わいのシチューです。
厨房の調理負担を大幅に削減しながら、手軽にシェフの味わいをご提供いただけます。
季節メニューとしてはもちろん、アレンジを加えることで、
お店だけの限定メニューとしてもご活用いただけます。
業務用シチュー3種のご紹介です。
いずれも肉や野菜をじっくり煮込んで作った本格的な味わいのシチューです。
厨房の調理負担を大幅に削減しながら、手軽にシェフの味わいをご提供いただけます。
季節メニューとしてはもちろん、アレンジを加えることで、
お店だけの限定メニューとしてもご活用いただけます。
アレンジメニューのご紹介
recipe
ベークドビーフシチューパスタ
とろーりチーズたっぷりで大満足。シェアメニューにも!
材料(1~2人分)
- クレダルジャン(旧プロジーヌ)ビーフシチュー 1袋
- ミックスチーズ 30g
- バター 8g
- クレダルジャン(旧プロジーヌ)スパゲティーゴールド1.7mm 80g
- パセリ 適量
- A [・牛乳 大さじ1 ・ハインツ ホワイトソース 60g ]
作り方
- パスタを茹で、バター、温めたビーフシチュ―を加えて混ぜる。
- Aをよく混ぜ、ラップをせずにレンジ600Wで30~40秒加熱する。
- 器に①を入れて②をかけ、チーズをかけてトースターかオーブンで焼き色がつくまで焼き、お好みで刻んだパセリを散らす。
ボルシチスープパスタ
材料
- クレダルジャン(旧プロジーヌ)ボルシチ 1袋
- ペンネマカロニ 50g
- BFMパルメザンチーズ 適量
- キークリーミーポーション 1個
- ハーブ 適量
作り方
- マカロニは表示通りに茹で、ボルシチは温めておく。
- 鍋に①を入れてとっさ温め、器に盛って粉チーズをかける。
お好みでクリーミーポーションをかけてディルなどのハーブを散らす。
使用した商品はこちら
クリームトースト
のせて焼くだけ! 簡単あったかアレンジメニュー♪
材料
-
クレダルジャン(旧プロジーヌ)クリームシチュー
~チーズ仕立て~ 1袋 - ミックスチーズ 約30g
- 食パン 1枚
作り方
- 食パンに、クリームシチュー、ミックスチーズをのせる。
- 焼き色がつくまでトースターで焼く。
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秋におすすめ商材
topping
マロンクリームをカラメル風味のスポンジにはさんで、クラッシュマロンとマロンペーストをトッピングしました。
- 参考価格
- 2,098円(税抜)
ホイップクリームとマロンムースを2層にしたクリームに、マロンペーストと渋皮栗ペーストを合わせたクリームを絞り、その上部に渋皮栗の甘露煮をトッピングしました。栗の風味豊かなモンブランケーキです。
- 参考価格
- 2,646円(税抜)











