キーコーヒー株式会社（本社：東京都港区、社長：柴田　裕）は、インドネシア・スラウェシ島 トラジャ地方の直営パダマラン農園で、今年最初に収穫したコーヒー『初摘みコーヒ― トアルコ トラジャ 2023』を、全国の直営ショップおよび、公式ECサイト「KEY COFFEE OFFICIAL ONLINE SHOP」にて、2023年6月1日(木)より、予約受付を開始します。

　『初摘みコーヒー トアルコ トラジャ 2023』は、キーコーヒーの直営パダマラン農園で今年最初に収穫された、トアルコ トラジャ100％のコーヒーです。初摘みらしいさわやかな香りとみずみずしい味わいが存分に楽しめます。この時期にしか味わえない初摘みならではの特別な味わいを、豆2,000セット、粉1,000セットの数量限定、完全予約制で発売します。

　キーコーヒーは、『珈琲とKISSAのサステナブルカンパニー』を掲げ、喫茶文化の継承と持続可能なコーヒー生産を実現する事業活動を行ってまいります。

　18世紀、「セレベス（スラウェシ）の名品」と謳われた、インドネシア・スラウェシ島にのみ産するコーヒー。
大戦の混乱の中、市場から姿を消したコーヒーを復活させたのは、キーコーヒーの情熱でした。以来、現地の人と共に45年以上理想のコーヒーづくりを追求してきました。赤く完熟したチェリーだけが一粒ずつ手作業で摘み取られ、品質に影響を与える欠点豆は徹底的に取り除き、キーコーヒー独自の審査を通過したものだけが日本へと届けられます。豊かな経験と高度な技術を修得したエキスパートが、良質な甘みと酸味を最大限に引き出す焙煎をして完成する「トアルコ トラジャ」は、日本とインドネシアが共につくり上げた世界に誇れるスペシャルティコーヒーです。
　「トアルコ（TOARCO）」とは、産地での生産から日本での製造にいたるすべての工程にわたり、徹底した品質管理基準をクリアしたコーヒーのみにつけられる登録商標です。