キャンプでコーヒーを楽しむ！おすすめのいれ方や焙煎方法、必要な道具について

2021.07.15

監修
	飯原陽子(いいはらようこ)

家族や仲間内はもちろん、1人でも楽しめると話題のキャンプ。その大自然の中でコーヒーを味わってみませんか？キャンプでおすすめのコーヒーのいれ方をオリエンテーリング元U20日本代表のキーコーヒーセミナー講師がご紹介。必要な道具や詳しい手順も合わせて解説しますので、ぜひご覧ください。

キャンプコーヒーの魅力
ドリップ式でのキャンプコーヒーのいれ方
パーコレーターでのキャンプコーヒーのいれ方
ドリップオンでのキャンプコーヒーのいれ方
インスタントでのキャンプコーヒーのいれ方
キャンプでのコーヒー豆の焙煎方法
大自然の中でコーヒーの美味しさを楽しみましょう

キャンプコーヒーの魅力

日常の1つともなっている方の多い、コーヒー。しかし、キャンプ場で外の空気を感じながら飲むコーヒーの味はまた格別。非日常の空間であるキャンプでは、『コーヒーを抽出する』という、ルーティーンもどこか特別感のあるものに変化します。

お湯を沸かす、コーヒーを選ぶ、道具や抽出方法を考える…。準備段階からワクワクさせてくれるコーヒーは、キャンプでの特別なひと時をより充実したものにしてくれる名脇役です。普段からコーヒーを飲む方はもちろん、あまり飲まないという方も、キャンプの楽しみの一つとして取りいれてみてはいかがでしょうか。

ドリップ式でのキャンプコーヒーのいれ方

シンプルでお家コーヒーでも定番の抽出方法、ドリップ式。「キャンプでもこだわりの一杯を飲みたい！」という方におすすめです。コーヒーをいれる過程を丁寧に味わえます。

ドリップ式でコーヒーをいれる際に必要な道具

① コーヒーケトル、水：720ml（3杯分） ② 熱源 ③ コーヒー豆：30g（3杯分） ④ メジャースプーン ⑤ コーヒーミル ⑥ コーヒードリッパー ⑦ コーヒーフィルター ⑧ サーバー ⑨ マグカップ

必要な道具は比較的多いですが、小さいものが多く持ち運びしやすいものばかり。マグカップやサーバー、コーヒードリッパーは、ガラスや陶器ではなく、割れにくいプラスチックやステンレス製のものがおすすめです。

ドリップ式でコーヒーをいれる手順

1 お湯を沸かす

2 ミルでコーヒー豆を挽く

3 ドリッパーにコーヒー（粉状になった）をいれる

4 ドリッパー内の粉全体を湿らすようにお湯を少し注ぐ

5 20秒ほど蒸らす

6 残りのお湯を4～5回に分けて注ぎ完成

最初にお湯をいれ始めてから3分を目安に抽出しましょう。より手軽に楽しみたい方は、ミルで豆を挽く代わりに既に挽いてある粉を使用することも可能です。また、使用する前に、マグカップや抽出用の道具にお湯をいれて温めておくと、抽出したコーヒーが冷めにくくなります。

ドリップ式コーヒーのいれ方の詳細はこちら

パーコレーターでのキャンプコーヒーのいれ方

キャンプの雰囲気にぴったりな抽出方法がパーコレーター。家族や仲間で焚火を囲んで、コーヒーができるのを待つ時間も楽しめます。水とコーヒーをいれて火にかけるだけで、複数人分を一度に作れるので、大人数でキャンプをする方におすすめです。

パーコレーターでコーヒーをいれる際に必要な道具

① パーコレーター、水：600ml（4杯分） ② 熱源 ③ コーヒー豆：40g（4杯分） ④ メジャースプーン ⑤ コーヒーミル ⑥ マグカップ

キャンプ用のパーコレーターを選ぶ際は、丈夫で扱いやすいステンレス製がおすすめです。コーヒーをいれる人数にあったサイズのものを選びましょう。

パーコレーターでコーヒーをいれる手順

1 パーコレーターに水をいれ沸かす

2 ミルで豆を挽く

3 バスケット部分にコーヒー（粉状になった）をいれる

4 お湯が沸いたらバスケットをいれ、弱火で数分待つ

5 抽出液の色を見て好みの加減になったら完成

豆は粗挽き～中挽きがおすすめ。より手軽に楽しみたい方は、ミルで豆を挽く代わりに既に挽いてあるコーヒー粉を使用しても構いません。また、火をかける際は煮立たせすぎないよう注意が必要。火を止めるタイミングはコーヒーの色をもとにお好みで調節できますが、3分程度が目安です。中のコーヒーが噴き出てくる可能性があるので、火を止めた後も1分ほどは蓋を開けずに蒸らしましょう。