近年注目されているチャコールコーヒーとは、どのようなコーヒーなのでしょうか。
この記事では、チャコールコーヒーの概要や注目されている理由、おすすめの飲み方や注意点についてわかりやすくご紹介しています。
Contents
チャコールコーヒーとは
チャコールコーヒーとはどのようなコーヒーなのか、その概要や注目されている理由についてご紹介します。
炭を配合したコーヒーのこと
チャコールコーヒーのチャコールとは、英語で「炭」を表す”charcoal”のことです。チャコールコーヒーとは、文字通り炭を配合したコーヒーという意味になります。
炭といっても、チャコールコーヒーに使用する炭は食用の活性炭なので、安心して飲むことができます。炭が配合されているため、濃いグレーまたは黒に近い見た目をしているのがチャコールコーヒーの特徴の1つです。
チャコールコーヒーが注目されている理由
チャコールコーヒーが注目される理由として、ダイエットやデトックスを助ける作用があるとされている点が挙げられるでしょう。
チャコールコーヒーに配合されている食用の活性炭は、燃料として使用する木炭とは異なり、高温で竹などを加熱処理して作られます。活性炭には「孔（こう）」と呼ばれる微細な穴がたくさん開いており、さまざまな物質を吸着するはたらきがあるといわれています。
活性炭が配合されたチャコールコーヒーは、体内の不要な成分を排出しやすくする飲み物として、美容や健康を意識している人々の間で注目されるようになりました。チャコールコーヒーの中には、活性炭に加えて食物繊維やビタミンなどを配合したものもあります。
チャコールコーヒーはどんな味？
チャコールコーヒーは黒い見た目のためビターなイメージがありますが、通常のコーヒーとほとんど変わらない味わいです。
製造プロセスによっては、チャコールがコーヒーの余分な油やクセなどを取り除くため、クリアですっきりとした飲みやすい味わいになるともいわれています。
チャコールコーヒーの作り方
チャコールコーヒーとして販売されているものは、焙煎段階で活性炭を通すなど、製品によって細かな製造プロセスが異なります。ここでは、通常のコーヒーに食用の炭パウダーを入れてチャコールコーヒーを作る方法をご紹介します。
作り方はとても簡単で、150mlのコーヒー1杯に食用の炭パウダーを小さじ1杯（5g）ほど加えれば出来上がりです。
チャコールコーヒーとして市販されているものにはもっと多くの活性炭が配合されているものや、食物繊維、ビタミンなどが配合されているものもあるようです。
「どの程度の効能が期待できるのか試したい」「代替えコーヒーや他の飲み物に加えたり、料理に使ったりしてみたい」といった場合は、上の飲み方をお試しとしてチャレンジしてみるのもよいでしょう。
チャコールコーヒーとの上手な付き合い方
チャコールコーヒーの飲み方に関するポイントをご紹介します。
生活習慣の一環として取り入れる
チャコールコーヒーを1杯飲んだだけでは、はっきりとした効果は実感しにくいことが多いでしょう。チャコールコーヒーに限らず、何事も継続することが大切です。
チャコールコーヒーを生活に取り入れることをきっかけに、生活習慣全体を見直してみるのもおすすめです。
適度な運動はデトックスを促しやすくなります。食物繊維が多く含まれる食事を意識したり、揚げ物や夜食を控えたりすることに加え、チャコールコーヒーを楽しみましょう。
食用の炭パウダーをコーヒーやたんぽぽコーヒーなどの代替えコーヒーに合わせたり、お菓子に加えたりするなど、さまざまな組み合わせで取り入れる方法もあるようです。
目的に応じて甘さを調節する
ダイエットやデトックス効果などが期待できるチャコールコーヒーは、そのままブラックで飲めば、ブラックコーヒーと同じく低糖質ドリンクとして楽しむことができます。
ミルクやシロップを追加して甘くするのもおすすめですが、糖質制限やカロリー計算をしている場合は取り過ぎにならないよう、適宜調節するようにしましょう。
チャコールコーヒーのおすすめの飲み方
チャコールコーヒーのおすすめの飲み方を紹介します。
ブラックで飲む
シロップや甘みを追加すると、その分カロリーや糖質を余分に取ってしまうことになります。体から老廃物の代謝を促すデトックス効果を期待してチャコールコーヒーを始めるのであれば糖分は控えてブラックで飲むのがよいでしょう。ミルクを足す場合も、低脂肪乳や豆乳などを少し入れて飲むようにするのがおすすめです。
食後のタイミングで飲む
チャコールコーヒーを食後に飲むことで、体内へ摂取した余分な油脂などを体外へ排出させやすいといわれています。
油分の多いものを食べた後に、食後のコーヒーとしてチャコールコーヒーを選んでみましょう。
ホットで飲む
チャコールコーヒーに限らず、通常のコーヒーや飲み物を温めて飲むことで、深部体温を上げる効果が期待できます。
体を温めることで代謝アップや冷え性の解消にも繋がりやすくなるため、夏でもエアコンの効いたオフィスで長時間作業する場合などはホットにして飲んでみましょう。
食事代わりに飲む
イベントや打ち上げ、飲み会などで少し食べ過ぎた時には、翌日の食事をチャコールコーヒーへ置き換えて調整する方法もあります。
食べ過ぎた分は翌日以降にカロリー摂取を控え、デトックス効果の期待できるチャコールコーヒーを食事代わりに飲むことで体調管理しやすくなります。
竹炭を使ったスイーツもあるので、おいしく楽しみながら継続していく工夫の1つとして参考にしてみてください。
▶ 「コーヒー風味のモノクロパンナコッタ」のレシピ動画
▶ 「モノクロパウンドケーキ」のレシピ動画
チャコールコーヒーを飲む際の注意点
チャコールコーヒーを飲む際の注意点についてご紹介します。
適量を守る
コーヒーに炭パウダーを入れてチャコールコーヒーを作る際に炭を入れ過ぎたり、何杯も大量に飲み過ぎたりするのは控えましょう。カフェインの過剰摂取にも繋がります。
チャコールコーヒーをたくさん飲んだからといって、量に比例して効果が高まるわけではありません。
チャコールコーヒーはあくまでも食事療法や適度な運動のサポートという位置づけにして、量としては一般的なコーヒー同様、1日3杯程度を適量と考えましょう。
過度な置き換えは注意
前日の食べ過ぎなどを調整する目的で、1日のうちどこか1食をチャコールコーヒーに置き換えるのはOKですが、毎日2食や3食をチャコールコーヒーに置き換えるのは注意が必要です。
人間は何もしていなくても、基礎代謝として最低限のカロリーや栄養摂取は必要です。1日に必要な栄養を取らずに過度な食事の置き換えをすることは、健康を損なう原因になりやすいため注意しましょう。
チャコールコーヒーに合うコーヒーは？
コーヒーに炭パウダーを加えてチャコールコーヒーを作る場合、クセが少なく味のバランスがよいコーヒーを選ぶのがおすすめです。
柔らかな口当りが特徴のブラジル産コーヒーならば、お互いの味を邪魔せずおいしいチャコールコーヒーが楽しめます。
▶ ブラジル No.2 豆 200gのページはこちら
重厚なコクと上品な酸味、芳醇な香りが魅力のキリマンジャロコーヒーも試してみたい組み合わせの1つです。
▶ 缶 スペシャルブレンド 粉 320g × 1缶のページはこちら
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キーコーヒーでは、厳選されたコーヒーを多数ご用意しています。
厳しい品質基準をクリアしたコーヒーのおいしさをぜひ体験してみてください。
チャコールコーヒーで美容と健康への意識を高めよう
チャコールコーヒーとは、食用の活性炭を配合したコーヒーのことで、デトックス効果があるとされている炭パウダーとコーヒーを生活に取り入れることで、アクティブな生活のサポートになると近年注目されています。
市販のチャコールコーヒーもありますが、お好きなコーヒーに炭パウダーを加えてもチャコールコーヒーを作ることができます。炭自体は無味無臭のため、お気に入りのコーヒーと炭パウダーで手軽にチャコールコーヒーを試すことも可能です。
適量のチャコールコーヒーを取り入れつつ、運動や食事にも配慮して美容と健康への意識を高めるきっかけにしてみてはいかがでしょうか。
