忙しい時やちょっと疲れてきた時などに「コーヒーブレイク」と呼ばれる休憩時間を設けることがあります。普段何気なく使っているコーヒーブレイクには、どのような意味があるのでしょうか。コーヒーブレイクをするメリットや、おいしくコーヒーを楽しむ際のポイントも知っておきたいところです。
この記事では、コーヒーブレイクの意味やメリットに加え、ブレイクタイムに楽しむコーヒーのおいしいいれ方や相性のよいスイーツなどについて解説しています。コーヒーブレイクにおすすめのコーヒーもご紹介していますので、おいしいコーヒーを探す際の参考としても役立つ内容となっています。
Contents
コーヒーブレイクとは
コーヒーブレイクとはどのような意味があるのか、コーヒーブレイクをすることによるメリットなどについて見ていきましょう。
仕事や勉強の合間に取る短い休憩のこと
コーヒーブレイクは、仕事や勉強の合間に取る短い休憩のことで、英語では”coffee break”と表記されます。
coffee breakの”break”には「壊す」という意味がありますが、ずっと続いている状態を壊す、破るというニュアンスから「中断する」「休憩する」という意味も持っています。朝食の英語であるbreakfastも、fast（絶食）をbreakする（破る）という意味があり、前日の夕食から朝起きるまで、何も食べていない状態を朝食によって止める、というニュアンスがあるのです。
コーヒーブレイクは仕事や勉強、家事など連続して行っていたことを中断し、コーヒーを飲んで束の間の休憩を取る、といった場面で使われます。
コーヒーブレイクのメリット
コーヒーブレイクが持つメリットとしては、長時間続く作業を一時中断して短い休憩を入れることで、やる気や集中力を回復できる点が挙げられます。休憩を取らずに長時間作業を続けているとパフォーマンスが下がったり、集中力が途切れてミスが増えてしまったりすることも少なくありません。
疲れてスピードや集中力が落ちてきたと感じたら、切りのよいところで一時手を止め、少し休憩をいれてみましょう。コーヒーブレイクをとることで集中力を取り戻し、気分を切り替えて作業に取り組みやすくなります。
コーヒーをいれる作業自体にリラックスする効果も期待できます。コーヒーを抽出している時の湯気や音、カップに注いだコーヒーの香りにも癒しを感じられるでしょう。
コーヒーブレイクにぴったりのシーン
コーヒーブレイクにぴったりのシーンとして、以下にいくつかピックアップしてご紹介しましょう。
仕事が捗らない、集中できないと感じる時
単調な作業が長時間続いてぼんやりする時や、集中力が途切れて考える力が維持できなくなってくると、業務効率も下がってしまいます。「集中すればすぐに追われるはずなのに、仕事が捗らない」「テキパキと動けず、時間ばかりが過ぎていく」と感じたら、コーヒーブレイクをとってみましょう。
ひと休みしている間に軽いストレッチをしたり、頭や目の周りを軽くマッサージしたりするのもおすすめです。少し休息するだけでも、途切れがちだった集中力を取り戻しやすくなるでしょう。
気分転換したい、気持ちを切り替えたい
何か落ち込んだり悲しくなったりする出来事があり、仕事中も引きずりそうな時や、怒りの気持ちが鎮まらない時、気になることがあってソワソワと落ち着かない時なども、コーヒーブレイクで気分を切り替えやすくなります。
コーヒーの香りや味にホッと癒されリラックスすることがよい気分転換となります。コーヒーブレイクの後は気持ちのスイッチを入れ替え、優先して解決するべき課題に取り組みましょう。
ひらめきやアイデアが欲しい場面で
企画の作成や作品づくりなど、アイデアやひらめきが必要なタイミングでも、コーヒーブレイクがよいきっかけとなる場合があります。
コーヒーを飲みながらゆったりと思考を巡らせていると、良いアイデアを思いついたり、ちょっとした会話の中からひらめきが生まれたりすることがあるかもしれません。良い考えが見つからずに煮詰まってしまった時には、休憩がてらコーヒーをいれてみましょう。普段ストレートで飲んでいるなら少しミルクを入れるなど、いつもとちょっと違ったアレンジを楽しむのもおすすめです。
コミュニケーションの機会に
ミーティングや打ち合わせも、コーヒーブレイクの時にカジュアルな雰囲気でコミュニケーションを取ることで、率直な意見が聞ける場合があります。
会議や商談のような改まった場では出て来ないような話題も、ちょっとしたコーヒーブレイクの時間なら話しやすいものです。休憩後すぐに業務へ戻れる点も、コーヒーブレイクのメリットの1つといえます。ブレイクタイムをきっかけに、コミュニケーションが取りやすくなる場合もあるでしょう。
疲れた時、心身を休めたい時
繁忙期や締め切り、納期が迫っている時などは、つい無理をしてしまうことも少なくありません。多忙な日々を乗り切りたい時こそ、意識してコーヒーブレイクをとり、定期的に心身を休ませてリフレッシュしましょう。
コーヒーの香りに癒されるだけでなく、スイーツや軽い食事を一緒にとることでエネルギーも補給できます。
コーヒーブレイクの注意点
コーヒーブレイクは、適度な時間に適度な量のコーヒーを楽しむのがメリットを活かすポイントです。コーヒーを飲み過ぎたり、長く休憩を取り過ぎたりしないように注意しましょう。何事も過ぎると良い効果が期待できず、長い休憩はかえって集中力を途切れさせる可能性もあります。
コーヒーブレイクも本来は短い休憩を意味します。心身の疲れをほぐしてリラックスし、気分を切り替えて集中力を取り戻すには、10～15分ほどのブレイクタイムがおすすめです。
ブレイクタイムに楽しむコーヒーのおいしいいれ方
ブレイクタイムに楽しむコーヒーのおいしいいれ方をご紹介します。ハンドドリップでコーヒーをいれることで、よい気分転換になることでしょう。
ハンドドリップでおいしいコーヒーをいれてみよう
ハンドドリップによる基本のいれ方は以下の通りです。
＜用意するもの（1杯分：120ml）＞
コーヒー粉 10g
お湯 240ml
ケトル
フィルター
ドリッパー
サーバー
コーヒーカップ
＜いれ方＞
- 1. 水をケトルにセットしてお湯を沸かす
- 2. ドリッパーをサーバーへセットしてお湯を注いで温める。サーバーのお湯をカップへ注いでカップも一緒に温める
- 3. フィルターのチャック部分を折ってドリッパーへ密着させるようにセットし、コーヒー粉を入れる
- 4. ドリッパーを左右に軽く振って粉の表面を平らにしたら、ケトルのお湯を注ぐ
- 5. 1回目のお湯を粉全体に染み込む程度に渦を描くように注いで20秒ほど待って蒸らしをする
- 6. 2回目は粉の中心に向かい、ケトルで10円玉程度の大きさの円を描くようにしてたっぷりと注ぐ
- 7. お湯の量が上がって平らになったら注ぐのをやめ、出来上がり量まで複数回に分けてお湯を注ぐ
- 8. ドリッパーを外し、サーバーを軽く攪拌したらカップへ注いで出来上がり
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アイスコーヒーのおいしいいれ方
急冷法によるアイスコーヒーのおいしいいれ方は以下の通りです。
＜用意するもの（1杯分：200ml）＞
コーヒー粉（アイス用または深煎り、中深煎り）20g
お湯 240ml
氷 80g
ケトル
フィルター
ドリッパー
サーバー
グラス
＜作り方＞
- 1. 通常のハンドドリップの要領で、120mlの濃いコーヒーをいれる
- 2. ドリッパーを外してサーバーへ氷を入れ、スプーンでかき混ぜ急冷する
- 3. グラスへ注いで出来上がり
アイスコーヒーを作る場合も、基本のいれ方は同じですが、ホットで飲むよりも濃いめに作るのがポイントです。アイスコーヒーでも抽出時にドリッパーやサーバーは温めることで、コーヒーのおいしさを引き出すことができます。
急冷法でアイスコーヒーをいれる場合、濃いコーヒーと氷のバランスは6：4になるようにします。
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このほか、アイスコーヒーのいれ方として水出しコーヒーバッグを使う方法もあります。コーヒーバッグと水をボトルにセットして冷蔵庫へ入れておくだけで簡単にできるので、ストックしておけば飲みたい時にすぐアイスコーヒーが楽しめます。
コーヒーブレイクにぴったりの食べ物は？
コーヒーブレイクにぴったりの食べ物をいくつかご紹介します。
クッキー、フィナンシェ
コーヒーブレイクに楽しむスイーツは、片手で食べられるものや個包装タイプなど、短い時間で楽しめるものがおすすめです。クッキーやフィナンシェなどのシンプルな焼き菓子なら切ったり片付けたりする手間もなく、コーヒーをメインに楽しめます。
プリン、ムース
カップで食べられるタイプのプリンやムースも、手軽なコーヒーブレイクのお供におすすめです。カフェオレやカフェラテにホイップを入れたり、キャラメルソースを加えたり、コーヒーをスイーツのようにアレンジして楽しむのもよいでしょう。
チョコレート、マシュマロ
くちどけのよいチョコやマシュマロは、ホットコーヒーとの相性抜群です。チョコレートやマシュマロならひと口サイズで食べやすいものも多いため、デスクワークの合間でも食べやすく、気軽にシェアすることもできます。
サンドイッチ
お腹が空いている時は、サンドイッチなどの軽食を選ぶのもよいでしょう。スイーツだとつい食べ過ぎてしまうこともありますが、サンドイッチならハムやツナなどのたんぱく質を摂取することで、食欲も抑えやすくなります。食べ過ぎると眠くなってしまうため、コーヒーブレイクには1～2切れ程度がおすすめです。
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KEY DOORS+では、コーヒーブレイクにぴったりの上質なコーヒーをラインアップしています。リフレッシュしたい時や集中力を高めたい時など、シーンに応じてさまざまな味わいをお楽しみください。
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◇ 気分転換やリフレッシュしたい方はこちら
◇ 集中力を高めたい方はこちら
◇ 贅沢な気分でじっくり味わいたい時はこちら
◇ 仕事や家事の合間に手間をかけず飲みたい時はこちら
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コーヒーを飲みながら短い休憩をとるコーヒーブレイクは、忙しい時やリフレッシュして毎日をエネルギッシュに過ごしたい時にこそおすすめです。KEY DOORS+からシーンごとにぴったりのおいしいコーヒーを選んで、楽しみながら忙しい時期を乗り切っていきましょう。
