よくいただくご質問（Ｑ＆Ａ）- レギュラーコーヒー

Q

コーヒーの成分を教えてください。

A

レギュラーコーヒーやインスタントコーヒー、リキッドコーヒーなどのさまざまなコーヒーがありますが、成分に大きな差はありません。八訂日本食品成分表からの以下の成分をご参考になさってください。

コーヒーの成分 ：

水分　９８．６ｇ
たんぱく質　０．２ｇ
炭水化物　０．７ｇ
灰分　０．２ｇ
カリウム　６５ｍｇ
カルシウム　２ｍｇ
リン　７ｍｇ
ナトリウム　１ｍｇ
ナイアシン　０．８ｍｇ
ビタミンＢ２　０．０１ｍｇ
脂質　ごく微量
鉄　ごく微量
タンニン　０．２５ｇ

（１００ｇ当たり）八訂日本食品成分表より
抽出法：コーヒー粉末１０ｇ／熱湯１５０ｍｌ